पानी पूरी रेसिपी हिंदी मैं दुनिया की लोक प्रिय रेसिपी pani puri resipi,,,

पानी पूरी एक लोकप्रिय चाट है जो भारत और पाकिस्तान में बहुत पसंद की जाती है। इसे बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी।

★,,सामग्री:

★सूजी - 1 कप

★मैदा - 1 कप

★नमक - स्वादानुसार

†★हल्दी पाउडर - 1 छोटी चम्मच

★तेल - 2 टेबल स्पून

★पानी - जितना आवश्यक हो

★आलू - 3 मध्यम आकार के, उबले हुए और मसले हुए

★हरी धनिया - 1/4 कप, कटी हुई

★धनिया पाउडर - 1 छोटी चम्मच

★लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटी चम्मच

★जीरा पाउडर - 1 छोटी चम्मच

★आमचूर पाउडर - 1 छोटी चम्मच

★इमली चटनी - स्वादानुसार

★काली नमक - स्वादानुसार

★पुदीना पत्ती - 1/4 कप, कटी हुई

★धनिया पत्ती - 1/4 कप, कटी हुईवि

‡†★विधि,,

 ★पानी की मात्रा,,

सूजी, मैदा, नमक, हल्दी पाउडर और तेल को एक बड़े बाउल में मिलाकर अच्छी तरह से मिश्रित करें। अब पानी कम करते हुए मिश्रण में डालते हुए आटा गूंथें।

आटा को एक लंबे रोल की तरह बनाकर छोटे छोटे टुकड़ों म. 

पानीपूरी के लिए पानी बनाने के लिए, सबसे पहले पानी को साफ करके उसे उबालें। फिर उसे ठंडा होने दे और फिर उसे अच्छी तरह से छान लें। अब इसमें काला नमक, जीरा पाउडर, पीसी हुई लाल मिर्च, अमचूर पाउडर और नमक डालें और अच्छे से मिक्स करें। अगर आपको तीखा पसंद है तो आप मिर्च पाउडर की मात्रा बढ़ा सकते हैं। अब पानीपूरी का पानी तैयार है, जिसे आप पानीपूरी के साथ सर्व कर सकते हैं।

★★†★Panipuri photors,,

★पानीपूरी बनाने की विधि -,,

सबसे पहले आप पानीपूरी के लिए आटे को गीला करके एक साथ मिलाकर एक मुलायम आटा बनाइए। फिर उसे छोटे छोटे गोल गोल परों में बनाइए।

अब एक बड़े पतीले में तेल को गरम कीजिए और छोटे-छोटे आटे के परों को तल लीजिए। अब इन तले हुए परों को ठंडा होने दीजिए।

फिर, उनको एक और छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ दीजिए। अब उनमें आलू, काबुली चने, हरा धनिया, नींबू रस और खट्टा मीठा पानी भरकर सर्व कीजिए।

तैयार हुए पानीपूरी को तुरंत सर्व कीजिए और उसमें पानी डालकर उसे खाइए। यह स्वादिष्ट पानीपूरी उपवास से लेकर किसी भी पार्टी में आपके अतिरिक्त प्यारे दोस्तों के लिए एक शानदार स्नैक होगी।

★Panipuri ki kuch vidiyoes,,

★पानी पूरी बनाने के महत्वपूर्ण सुझाव,,

पानी पूरी बनाना एक लोकप्रिय भारतीय स्नैक है जो विभिन्न चटनियों और मसालों के साथ खाया जाता है। यह बहुत ही सरल होता है और आमतौर पर घर पर बनाया जाता है। इसलिए, यहां कुछ महत्वपूर्ण सुझाव हैं जो आपको बेहतर पानी पूरी बनाने में मदद कर सकते हैं।

  ,1,,सही आटा चुनें: पानी पूरी बनाने के लिए सही प्रकार का आटा चुनना बहुत महत्वपूर्ण है। उच्च ग्लूटन संयुक्त आटा सबसे अच्छा होता है। इसका उपयोग आपकी पानी पूरी को खस्ता और फूले हुए बनाता है।

2,,आटा ढोंगे: आटा ढोंगने से आटे को गुंथने में आसानी होती है और पानी पूरी को खस्ता बनाने में मदद मिलती है। ढोंगे के बाद, आटा को ढककर 15-20 मिनट के लिए रखें।

,3,,सही तापमान पर तलें: पानी पूरी को सही तापमान पर तलना बहुत महत्वपूर्ण होता है। बहुत ज्यादा या बहुत कम तापमान पर तलने से पानी पूरी का स्वाद और उत्तोलता प्रभावित हो सकते हैं।

गर्म तेल में तलें: पानी पूरी के लिए,,

,*★Pani Puri Tamarind Water: गोलगप्पे का खट्टा मीठा पानी लोगों को खूब पसंद आता है. अगर आप घर में गोलगप्पे बना रहे हैं तो इस तरह चटपटा पानी तैयार कर सकते हैं. आप चाहें तो इस पानी को पी भी सकते,

Golgappa Pani Recipe: गोलगप्पे का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. कुछ लोगों को गोलगप्पे से ज्यादा उसका पानी पसंद होता है. वैसे गोलगप्पे का पानी अगर अच्छा न हो तो खाने में मजा नहीं आता है. अगर आपको मार्केट के गोलगप्पे का पानी पसंद नहीं आता तो आप घर पर भी आसानी से पानी तैयार कर सकते हैं. आप घर पर गोलगप्पे बना सकते हैं और इमली वाले खट्टे पानी के साथ पानी पूरी का मजा ले सकते हैं. गोलगप्पे का पानी पीने से कई फायदे मिलते हैं. इससे पेट साफ होता है और वजन घटाने में मदद मिलती है. हींग और पुदीना डालने से इस पानी को पीने के बाद गैस की समस्या में भी आराम मिलता है. आइये जानते हैं कैसे बनाते हैं गोलगप्पे का पानी. 

 गोलगप्पे का पानी बनाने के लिए सामग्री

1 कप धनिया पत्ती

½ कप पुदीना पत्ती

2 चम्मच हरी मिर्च

1 कप पालक पत्ती

1 कप इमली का पानी या आम की सूखी खटाई 

½ चम्मच सोंठ पाउडर

½ चम्मच भुना जीरा

½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर

2 खड़ी लाल मिर्च

1 चम्मच चाट मसाला

¼ कप भीगी हुई बूंदी

½ नींबू

¼ चम्मच हींग

स्वादानुसार काली मिर्च

½ चम्मच सफ़ेद नमक

½ चम्मच काला नमक

गोलगप्पे का पानी बनाने की रेसिपी

1- गोलगप्पे का पानी बनाने के लिए पुदीना, पालक, धनिया, सोंठ पाउडर, हरी मिर्च, लाल मिर्च को एक साथ पीस लें.

2- अब पानी में भुना जीरा, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, हींग, सफेद नमक और चाट मसाला डालें. 

3- अब पानी में करीब आधा नींबू डाल दें.

4- अब इमली के पानी को छानकर या आम की खटाई के पल्प और पानी को छानकर डालें.

5- इस पानी में भीगी हुई बूंदी डालकर सारी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें.

तैयार है खट्टा मीठा स्वादिष्ट गोलगप्पे का पानी. आप इसे गोलगप्पे के साथ खा सकते हैं या आप चाहें तो इसे ऐसे भी पी सकते हैं. ये पेट के लिए बहुत फायदेमंद होता है.

ये भी पढ़ें: Health Tips: गोलगप्पे खाने से मुंह का स्वाद और सेहत का मिजाज दोनों रहते हैं बढ़िया, वजन घटाने में मिलेगी मदद

★Health Tips: गोलगप्पे खाने से मुंह का स्वाद और सेहत का मिजाज दोनों रहते हैं बढ़िया, वजन घटाने में मिलेगी मदद,,

Panipuri For Health: गोलगप्पे का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. पानी पूरी यानि लोगगप्पे खाने से न सिर्फ मुंह का टेस्ट बदल जाता है बल्कि सेहत को कई फायदे मिलते हैं. गांव- शहर, गली-मोहल्ले में आपको एक न एक दुकान गोलगप्पे की मिल ही जाएगी. अगर आप सीमित मात्रा में गोलगप्पे खाते हैं तो ये स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं. गोलगप्पे खाने और गोलगप्पे का पानी पीने से वजन कम होता है. अगर आप गोलगप्पे खाने के शौकीन हैं तो जान लें कि गोलगप्पे आपके लिए कितने फायदेमंद हैं. 

1- मोटापा घटाएं- वजन कम करना चाहते हैं तो गोलगप्पा खा सकते हैं. आप सूजी की जगह आटे वाले गोलपप्पे खाएं. बिना मीठा डाले जलजीरा पानी पिएं. आप इसमें पुदीना, नींबू, हींग और कच्चा आम का प्रयोग कर सकते हैं. गोल गप्पे का पानी आपका मोटापा बढ़ाने से रोकेगा. आप गोलगप्पे में मटर का उपयोग न करें.  

2- मुंह के छाले ठीक करे- आपको जानकर हैरानी होगी कि गोलगप्पे खाने से मुंह के छाले खत्म हो सकते हैं. ऐसा इसलिए क्योंकि मुंह के छालों में गोलगप्पे का पानी फायदा करता है. इसमें मिला जलजीरा और पुदानी छाले को दूर करने में मदद करता है. 

3- एसिडिटी कम करे- गोलगप्पे खाने से एसिडिटी कम होती है. गोलगप्पे का पानी एसिडिटी से छुटकारा दिलाता है. आटे के गोलगप्पे के साथ जलजीरा में पुदीना, कच्चा आम, काला नमक, कालीमिर्च, पिसा हुआ जीरा और नमक गैस की समस्या को दूर करता है. इन चीजों से एसिडिटी मिनटों में दूर हो जाती है. 

4- जी मचलाए बंद हो जाए- अगर आपका जी मिचलाए तो आप गोलगप्पे खा सकते हैं. सफर के दौरान भी जी खराब होने पर आप गोलगप्पे खा सकते हैं. आप आटे से बने कम से कम 4-5 गोलगप्पे खाएं. इससे आपके मुंह का स्वाद बदल जाएगा और जी मचलाने बंद हो जाएगा. 

5- मूड रिफ्रेश करे- अगर आपका मूड खराब है या चिड़चिड़ाहट महसूस हो रही है तो आप गोलगप्पे खा सकते हैं. गर्मी और चिलचिलाती धूप में आपको गोलगप्पे का ठंडा पानी आराम देगा. ज्यादा से ज्यादा पानी पीने की इच्छा होने पर आप गोलगप्पे खा सकते हैं. इससे आप खुद को बिल्कुल रिफ्रेश महसूस करेंगे.

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